Description

Découvrez le pouvoir du cacao cérémoniel de Bolivie

Entrez dans le monde des rituels anciens avec nos fèves de cacao crues de première qualité de Bolivie. Ces fèves de cacao sont plus qu’un ingrédient – ​​elles sont une porte d’entrée vers la conscience, la connexion et la transformation. Nos fèves sont utilisées dans les cérémonies traditionnelles du cacao, où elles ouvrent non seulement le cœur mais clarifient également l'esprit.

Chez Sacra Cacao, nous travaillons directement avec les agriculteurs de la coopérative El Ceibo. Leur cacao est connu pour sa qualité exceptionnelle et sa profondeur spirituelle.

Origine honnête : la mission d'El Ceibo

Les fèves de cacao crues proviennent des forêts de Beni, Cochabamba et La Paz, où elles sont cultivées de manière durable. El Ceibo est une coopérative de plus de 1200 1977 petits producteurs engagés dans l'agriculture biologique. Depuis XNUMX, ils promeuvent la culture écologique du cacao dans les systèmes agroforestiers, ainsi que des arbres fruitiers, des plantes médicinales et des cultures ligneuses.

Grâce à cette approche, les grains sont cultivés avec amour et soin – et vous pouvez le goûter.

De la fermentation à la pleine saveur

Après la récolte, les fèves de cacao subissent un processus de fermentation minutieux de 3 à 9 jours, selon le type et les conditions climatiques. Cela se fait dans des caisses en bois, où les grains sont retournés régulièrement pour assurer une fermentation uniforme. Ils sont ensuite séchés lentement jusqu'à atteindre un taux d'humidité parfait de 7,5 %.

Le résultat ? Un grain puissant, riche en arômes et en énergie spirituelle.

Bienfaits des fèves de cacao crues pour la santé

Nos fèves de cacao crues ne sont pas seulement spéciales d’un point de vue spirituel, elles sont également une source de nutriments :

• Flavonoïdes – De puissants antioxydants qui ont des propriétés anti-inflammatoires et soutiennent les vaisseaux sanguins.
• Magnésium – Essentiel pour la fonction musculaire, le système nerveux et le métabolisme énergétique.
• fer – Important pour le transport de l’oxygène et la prévention de la fatigue.
• La théobromine – Un stimulant naturel qui augmente la vigilance et soutient le cœur.
• Fibres et graisses saines – Bon pour la digestion, le cholestérol et la sensation de satiété.

Ces haricots sont un super aliment naturel pour le corps et l’esprit.

Utiliser des fèves de cacao crues

Vous pouvez les consommer crus tels quels ou les émietter pour les ajouter au petit-déjeuner, aux smoothies ou aux en-cas. Leur saveur intense et amère est idéale pour une alimentation saine. Envie d'une saveur plus douce ? Une légère torréfaction les attendrit.

Ingrédients et contenu

Informations sur le produit

Ingrédients: 100 % fèves de cacao crues de cérémonie de Bolivie
Contenu: 200 grammes

Recette d'un élixir de cacao

Ingrédients pour 5 personnes (dose moyenne)

• 80 grammes de cacao brut
• 50 grammes de crème de coco (ou de beurre de noix ou de graines de chanvre)
• Un trait ou une cuillerée de sirop de Yacon
• Boule de cannelle
• 2 cuillères à café de poudre de maca
• 1 cuillère à café de vanille biologique (si disponible)
• 1 cuillère à café de piment en poudre
• Pincée de sel
• 2,5 gouttes d'extrait de reishi
• 200 ml d'eau
• 200 ml de thé chaga

La préparation

Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer brièvement jusqu'à obtenir une consistance lisse. Cette recette est destinée à environ 5 personnes. Pour un effet plus intense, utiliser les mêmes quantités pour moins de personnes.

Contenu (English)

Fèves de cacao crues – 200 grammes – Bolivie

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